ぼてぢゅうグループは昭和21年の創業以来、日本のお好み焼文化を常にリードしてまいりました。当店が開発したお好み焼にマヨネーズとからしで味付けするスタイルは、現在では関西風お好み焼のスタンダードとして日本全国で親しまれております。
ぼてぢゅうグループは現在、株式会社大阪フード、株式会社東京フード、株式会社キタムラの3社および、ぼてぢゅう外食産業事業協同組合から構成されますが、そのうち株式会社大阪フード、株式会社東京フードの2社にて、広く人材を募集いたしております。
外食業界を取り巻く環境は、日々急速に変化しています。その変化の先を見極めるには、日々のたゆまぬ研究と努力の積み重ねが必要です。
創業以来60余年に亘る歴史がある弊社と言えど、それは変わりません。伝統とはただ闇雲に過去の教えを守り続けることではなく、常に問題意識を持って仕事を見つめ、より良い方法へと進化させ続けていくものと弊社は考えます。
ですから、弊社では現状に甘んじることなく常に強い向上心と問題意識を持ち、新しいことにも積極的に挑戦できる人材を望んでいます。
平成16年、弊社は新業態「ぼてぢゅう・燦」をオープンさせました。そのキャッチフレーズは
「伝統は受け継がれ、進化する。さらなる深みを目指して…」。
「ぼてぢゅう」はまだまだ進化を続けます。どうぞ皆さんの手で「ぼてぢゅう」の新しい伝統を創造してください。ご応募をお待ちしております。
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