2010年3月に北九州市で行なわれた「天下分け麺の戦い」において優勝したひるぜん焼そばが、ぼてぢゅう屋台に登場致します。

ひるぜん焼そばは、ソースではなく、濃厚で香り豊かな味噌をベースにした「秘伝の甘辛ダレ」で、鶏肉と高原キャベツをジューシーに焼き上げる、地元で50年以上愛され続けて来た岡山県真庭市「蒜山高原」のご当地焼そばです。

是非一度、本場地元の味をご賞味下さい。

からあげの聖地である大分県中津の有名店「もり山」のからあげが、ぼてぢゅう屋台千住ミルディス店に登場致しました。

国内産の鶏肉にこだわり、ショウガや数種類の調味料と自家製栽培のニンニクを使った秘伝の塩ベースのたれに漬け込んだ、本場大分県中津のからあげです。

香ばしい衣と弾力のあるジューシーなお肉は他では味わえない、一度食べたら記憶に残る「からあげ」です。どうぞご期待下さい。

2010年7月よりぼてぢゅう特製お好み焼ソースが更に美味しく生まれ変わりました。

素材にこだわったぼてぢゅう特製のお好み焼もソースに、りんごのフルーティな旨みを加え、お子様からご年配の方まで、幅広く愛されるまろやかなお好み焼ソースに仕上がっております。

是非一度、ご来店下さい。

ぼてぢゅう屋台越谷レイクタウン店に新メニューが登場いたしました。

ご当地焼そばメニューには静岡名物富士宮やきそば、秋田名物横手やきそば、広島名物広島焼が新しく登場し、サイドメニューには大分からあげ、北海道じゃがバターコロッケ、これまでご好評を頂いておりましたミニ丼につきましても、装い新たにご当地ミニ丼シリーズが新登場致しました。

従業員一同、心よりお待ち申し上げております。

ぼてぢゅう屋台千住ミルディス店にて、新潟県のご当地名物「イタリアン焼そば」が登場いたしました。自家製の熟成麺にオリジナルのミートソースをかけた、新しい食感と風味の洋風焼そばです。地元新潟ではポピュラーな焼そば「イタリアン」。そのルーツとされる「ぼてぢゅう」ならではの一品です。普通の焼そばでは飽き足らない方に是非おすすめです。

流通ビジネス戦略の専門紙、商業施設新聞(産業タイムズ社)の外食産業動向コーナーにて、弊社のフードコートへの事業展開強化に関する記事が掲載されました。

ぼてぢゅう監修の「豚玉と豚カルビ塩焼そば(460円)」が、全国のサークルＫサンクスで発売されました。

2006年、2007年の2年連続でB級グルメフェスティバルで優勝した富士宮やきそばが、ぼてぢゅう屋台モザイクモール港北店に登場いたしました。

富士宮やきそばは、コシのあるむし麺と、肉かすを入れることで独特の風味がある静岡県富士宮市のご当地焼そばです。

お好みで鰯粉をかけてお召し上がり下さい。

2009年のB級グルメフェスティバルで優勝した横手やきそばが、ぼてぢゅう屋台モザイクモール港北店に登場いたしました。

横手やきそばの特徴は、太くてまっすぐな角茹で麺を使用し、キャベツと豚挽肉、麺の上に半熟の目玉焼きを乗せ、さらにトッピングに福神漬けを添える秋田県横手市のご当地焼そばです。

是非一度、本場地元の味をご賞味下さい。

神奈川県横浜市都筑区のセンター北駅前にあるショッピングモール「モザイクモール」の地下1階フードコート「ポケットフードパーク」内に、神奈川県で初出店となるぼてぢゅう屋台が、オープン致しました。全国各地の有名ご当地焼そばの味をご堪能頂けます。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

ぼてぢゅう監修の「関西風豚玉とオムそば(460円)」が、全国のサークルＫサンクスで発売されました。

ぼてぢゅう監修の「鉄板焼そば お好みソース味」、「鉄板焼そば こがし醤油味」、の2商品が、東洋水産(株)から発売されました。フルーツ果汁入りの甘辛ソースが特徴の「鉄板焼そば　お好みソース味」、鰹節といかの風味を活かした「鉄板焼そば　こがし醤油味」、そして焼そばの麺には、コシと弾力のある特製中太麺を使用しております。

是非一度ご賞味くださいませ。

サンケイリビング新聞社より発行されているフリーペーパー「リビングふなばし・ならしの」2月27日号にてぼてぢゅう屋台ニッケコルトンプラザ店が紹介されました。

「フードコートグルメ自慢」コーナー、読者が見つけた"おいしい物"として、自家製のもちもち熟成麺を秘伝の生地と玉子焼きではさみ込み、関西の青ネギをタップリ加えた商品として、ねぎ焼モダンが紹介されました。

2006年、2007年の2年連続でB級グルメフェスティバルで優勝した富士宮やきそばが、ぼてぢゅう屋台千住ミルディス店に登場いたしました。

富士宮やきそばは、コシのあるむし麺と、肉かすを入れることで独特の風味がある静岡県富士宮市のご当地焼そばです。

お好みで鰯粉をかけてお召し上がり下さい。

2009年のB級グルメフェスティバルで優勝した横手やきそばが、ぼてぢゅう屋台千住ミルディス店に登場いたしました。

横手やきそばの特徴は、太くてまっすぐな角茹で麺を使用し、キャベツと豚挽肉、麺の上に半熟の目玉焼きを乗せ、さらにトッピングに福神漬けを添える秋田県横手市のご当地焼そばです。

是非一度、本場地元の味をご賞味下さい。

東京都足立区の北千住駅に直結する複合商業施設「千住ミルディス」�T番館の1階にございます、フードコート「ミルディスフードコート」内に、都内で2号店目となるぼてぢゅう屋台がオープン致しました。

全国各地の有名ご当地焼そばや大阪焼の味をご堪能いただけます。

従業員一同心よりお待ち申し上げております。

TV朝日深夜帯(24:20〜25:15)に放送されている情報番組「お願い！ランキング」に、ぼてぢゅうが登場致しました。2/16日(火)に「美食のプロが全部食べてランキング！ ぼてぢゅう編」として、ぼてぢゅう調布パルコ店が紹介されました。

ぼてぢゅう選りすぐりの商品の中から、「ねぎ焼モダン」が見事満点をとり、一位に選ばれました。美食のプロも絶賛するの一品ですので、是非一度ご賞味下さい。

ぼてぢゅう監修の「豚玉と豚カルビ焼そば（460円）」が、2月14日までの期間限定で、全国のサークルＫサンクスで発売されました。

毎日新聞新潟版 新潟県民のソウルフードを求めてのコーナーにて「ぼてぢゅう」に関わる記事が掲載されました。太めんの焼そばにトマトソースをかけた新潟のB級グルメの草分けである焼そば「イタリアン」のルーツとして、「ぼてぢゅう」の焼そばが紹介されました。