お知らせ

毎日新聞新潟版 新潟県民のソウルフードを求めてのコーナーにて「ぼてぢゅう」に関わる記事が掲載されました。太めんの焼そばにトマトソースをかけた新潟のB級グルメの草分けである焼そば「イタリアン」のルーツとして、「ぼてぢゅう」の焼そばが紹介されました。