香蔵製麺所 香蔵製麺所

香蔵製麺所

本場讃岐の味を忠実に再現した「讃岐うどん」専門店

香蔵製麺所は、他では真似のできない、本場讃岐で熟成された生地や地元の食材を使い、
讃岐の味を再現した讃岐うどんの専門店です。明治35年創業の香川県最大手製粉会社“吉原食糧”と業務提携し、
特製の讃岐うどん粉を使用。讃岐うどんの風味を最大限に引き出す、讃岐の軟水を使い、
本場讃岐の地元で愛されている「こし」と「喉ごし」を再現した讃岐うどんをご提供しています。
醤油は小豆島のマルキン醤油、油はかどや製油を使用し、忠実に地元の味を再現しています。

コンセプト
CONCEPT

讃岐ならではのメニューを再現

釜揚げうどんをはじめ、ぶっかけうどん、釜玉うどん、かけうどん、ざるうどんなどをセルフスタイルで提供しています。
ひとつひとつ丁寧に手作りした、こだわりの天ぷらやおむすびも扱っています。本場の讃岐の味をお楽しみ下さい。

地元のセルフスタイルを忠実に再現した店舗

温かみのある色を使った親しみやすい雰囲気の店舗
店舗の外装や内装は木目調でまとめ、調理場まわりは、釜をイメージしたデザインになっています。

香蔵製麺所 からのお知らせ

香蔵製麺所概要

ブランド名
香蔵製麺所
経営形態
直営
出店場所
商業施設・百貨店・サービスエリア等のフードコート
店舗数
1店舗
出店エリア
栃木
メニュー
讃岐うどん・天ぷら・おむすび・いなり寿司