秘伝の麺
ABOUT
SECRET RECIPE NOODLES

低温熟成がもたらすもちもち麺。
秘伝のソースと絡んで、豊かな味わい。

  • 料理に合わせた3種の麺

    ぼてぢゅう®では、創業当時の製麺方法をいまも守り続けています。弾力と喉ごしの良さが引き出されるよう、長時間じっくり熟成。そして、料理に合わせて、3種類用意するほどのこだわりぶり。この熟成麺だからこそ、特製ソースと絶妙に絡み合い、独特のおいしさを生み出すのです。