ぼてぢゅうのこだわりと誇り
PRIDE
「ぼて」と返して、「ぢゅう」と焼く。
昭和21年以来、お好み焼といえば、
ぼてぢゅうです。
コンセプト
CONCEPT
伝えてくれたのは、あなたでした。
支えてくれたのも、あなたでした。


食べること、生きることに必死だった戦後間もない大阪に、ぼてぢゅうは誕生しました。
人と人とが支え合うことが当たり前だった当時。
知らない人同士でもお互いを思いやって、つかの間の楽しい時間を過ごし、分け合いながらお好み焼を食べていた姿がありました。
人が人を連れて来てくれて、人の輪が広がって、多くの人が、私たちの存在を大阪中に伝えてくれました。

あれから、時代は大きく変わりました。
けれども、私たちのお好み焼を支えるものは、決して変わることはありません。
それは、人。
お好み焼を焼きながら、たくさんのお客様の笑顔に、たくさんの人生に励まされながら、
私たちは企業として成長することができました。
お好み焼がOKONOMIYAKIとして世界に通用するようになったのも、お客様が支えてくれたおかげだと思っています。

だからこそ、日本はもちろん世界中の人びとに、おいしさで恩返しをしたい。
先人たちが懸命に守ってきた日本の食文化を正しく伝え、たくさんの喜びをもたらしたい。

昭和21年の創業から70年以上。
これまでの感謝を胸に、これからもずっと。
私たちぼてぢゅうグループは、お客様に愛される100年企業を目指して邁進します。